یک بررسی جدید اثرات سودمند عسل را در کنترل قند و کلسترول خون نشان می‌دهد
تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۳۶۷۶۷
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت کارشناسان می‌گویند جایگزین کردن قندهای افزوده‌شده در رژیم غذایی- مثلا شکر در چای- با عسل می‌توانند خطر ناشی ازبیماری‌های مربوط به مصرف بیش از حد قند مانند دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و بیماری کبد چرب غیر الکلی را کاهش دهد.
پژوهشگران در دانشگاه تورونتو در کانادا نتایج ۱۸ کارآزمایی شامل بیش از ۱۱۰۰ شرکت‌کننده را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که عسل خام (عسلی که فراوری نشده است) به دست آمده از یک منبع گل منفرد بیشترین اثر مثبت بر بدن را دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آنها دریافتند که مصرف عسل باعث کاهش میزان قند خون ناشتا و لیپوپروتئین‌های با تراکم (کلسترول بد یا LDL) در خون شده است.
مصرف عسل همچنین میزان لیپوپروتنئین‌های با تراکم بالا (کلسترول خوب یا HDL) را افزایش داد و با بهبود نشانه‌های التهاب همراهی داشت.
همه شرکت‌کنندگان در این بررسی از رژیم عموما سالمی را پیروی می‌کردند و سهم قند در میزان دریافت کالری روزانه‌شان ۱۰ درصد یا کمتر بود.
این بررسی نشان داد که عسل به دست آمده از یک منبع گل منفرد «به طور مداوم با اثرات خنثی یا سودمند» بر بدن همراهی دارد.
به افراد شرکت‌کننده در این بررسی برای هشت هفته به طور میانگین ۴۰ گرم عسل یا حدود دو قاشق غذاخوری در روز عسل داده شد.
اغلب اثرات سودمند در افرادی مشاهده شد که عسل خام به دست آمده از درختان اقاقیای چتری به آنها داده شده بود.
اما هنگامی که عسل تا بالای ۶۵ درجه سلسیوس حرارت داده می‌شد، بسیاری از سودمندی‌هایش برای سلامت را باز دست می‌داد.
توصیف خان، پژوهشگر ارشد در دانشکده پزشکی دانشگاه تورونتو گفت که این نتایج غافلگیرکننده بودند، چرا که حدود ۸۰ درصد عسل قند است.
او گفت: «اما عسل همچنین ترکیب پیچیده‌ای از قندهای شایع و نادر، پروتئین‌ها، اسیدهای آلی و سایر ترکیب‌های فعال زیستی است که به احتمال زیاد اثرات سودمند بهداشتی دارند.»
کارشناسان می‌گویند این نتایج نشان داد که کارشناسان بهداشتی نباید با همه قندها به یکسان رفتار کنند.
خان گفت: «ما نمی‌گوییم اگر در حال حاضر از مصرف قند پرهیز می‌کنید، باید شروع به خوردن عسل کنید. بحث بر سر جایگزینی است- اگر برای شیرین کردن از شکر سر میز، شربت قندی یا سایر شیرین‌کننده‌های مشابه استفاده می‌کنید، جایگزین کردن این قندها با عسل ممکن است خطر مربوط به عوارض قلبی و سوخت‌وساز را کاهش دهد.»
کد خبر 721388 برچسب‌ها کلسترول قند عسلمنبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۳۶۷۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر فقر بر رشد مغز کودکان
ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که فقر بر رشد مغز کودکان تأثیر می‌گذارد.
به نقل از ارث، آیا می‌دانستید که جایگاه شما بر روی نردبان اقتصادی، می‌تواند به شدت بر آنچه درون ذهن شما می‌گذرد تأثیر بگذارد؟
نتایج تحقیق جدید این واقعیت نگران‌کننده را نشان می‌دهد که فقر عمیقاً بر مغز تأثیر می‌گذارد، با اثراتی که می‌تواند تا آخر عمر باقی بماند.
قبل از این تحقیق، دانشمندان نکاتی در مورد چگونگی تأثیر فقر بر مغز و نتایج زندگی می‌دانستند و نتایج برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که کودکان فقیر در مدرسه با مشکلات بیشتری مواجه هستند.
تحقیقات بیشتر ارتباط بین فقر و مشکلات سلامت جسمانی را نشان دادند. این مطالعه تمام آن شواهد پراکنده را در بر می‌گیرد و آنها را در کنار هم قرار می‌دهد و تصویری واضح ایجاد می‌کند.
یافته‌ها نشان می‌دهد که فقر، افراد را در معرض عوامل منفی مانند استرس، تغذیه نامناسب و سموم محیطی قرار می‌دهد. این عوامل ساختار فیزیکی و عملکرد مغز را تغییر می‌دهند، به خصوص زمانی که در دوران رشد کودک اتفاق می‌افتد.
زندگی در فقر به معنای نگرانی دائمی است. وقتی کودکی همیشه در حالت «جنگ یا گریز» است، مغزش غرق از هورمون‌های استرس مانند کورتیزول می‌شود. با گذشت زمان، کورتیزول به‌طور فیزیکی به مناطقی از مغز که مسئول حافظه، یادگیری و تنظیم هیجانی هستند آسیب می‌رساند. به این فکر کنید که مغز به آرامی تحت تأثیر استرس مداوم فرسوده می‌شود.
جوامع کم درآمد اغلب به کارخانه‌ها، بزرگراه‌ها یا دیگر منابع آلودگی هوا و آب نزدیک‌تر هستند. کودکان در این مناطق تنفس می‌کنند و مواد شیمیایی مضر را می‌بلعند.
بدترین بخش این است که این تأثیرات معامله یکباره نیستند. آسیب مغزی وارد شده در دوران کودکی می‌تواند عواقب مادام‌العمر داشته باشد. به‌عنوان مثال، کودک پر استرس که برای یادگیری در مدرسه تلاش می‌کند، احتمال بیشتری دارد که ترک تحصیل کند و چرخه فقر را در نسل بعدی تداوم بخشد.
نتایج این تحقیق در مجله Reviews in the Neurosciences منتشر شده است.
انتهای پیام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد